省疾控中心食堂全谷物食品及營養(yǎng)配餐知識培訓(xùn)會成功舉辦
2025年3月5日，為貫徹落實(shí)《國家全谷物行動計(jì)劃(2024-2035年)》（國糧倉[2024]266號）文件精神及委領(lǐng)導(dǎo)指示，省疾控中心衛(wèi)監(jiān)所舉辦了“食堂全谷物食品及營養(yǎng)配餐知識培訓(xùn)會”。省衛(wèi)生健康委食品處二級調(diào)研員劉云興出席培訓(xùn)會并講話，省疾控中心總務(wù)處、衛(wèi)監(jiān)所，湖北未美餐飲公司相關(guān)工作人員共20余人參加本次培訓(xùn)。
會議充分肯定了省疾控中心食堂全谷物行動推進(jìn)工作，對優(yōu)化食堂膳食營養(yǎng)結(jié)構(gòu)、提升就餐人員的全谷物類食品攝入量提出了指導(dǎo)性意見，并組織專家對食堂從業(yè)人員開展了全谷物食品及營養(yǎng)配餐知識培訓(xùn)，開展交流討論。
本次培訓(xùn)旨在深入推廣全谷物行動，增加省疾控中心全谷物供給與消費(fèi)，促進(jìn)營養(yǎng)均衡，對提升職工健康水平，示范引領(lǐng)全谷物行動具有重要意義。
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